Sterke meninger om «Bergensmaten»
Kommentaren gir uttrykk for skribentens egne meninger, og representerer ikke nødvendigvis avisens syn.
Først og fremst vil jeg takke Odd Sølve I. Grannes og Nils Henning Nesje som har testet og smakt på den såkalte Bergensmaten for Sunnmørsposten denne uka.
Ålesund kommune har siden 1.november hatt avtale med bergensfirmaet Matvarehuset som skal levere middager til hjemmeboere og til sykehjemmene i Ålesund kommune. Siden denne ordningen kom i stand har det kommet reaksjoner fra de som mottar denne tjenesten at maten ikke er bra nok.
RÅ24 testet maten først
Det var derfor jeg i begynnelsen av desember dro inn på Spjelkavik omsorgssenter for å teste maten på vegne av RÅ24. Det var som kjent triste greier, og reaksjonene fra leserne lot ikke vente på seg da vi la ut saka i kommentarfeltet på Facebooksida vår. Flere av leserne våre mente at de to matanmelderne i Sunnmørsposten burde ta seg en tur, og mange hadde tatt direkte kontakt med Sunnmørsposten for å få de til å «ta ballen».
Måtte spytte ut maten.
Nesje og Grannes har tatt for seg «julemenyen», sju middagsretter og sju desserter, og dommen er nedslående. I gårsdagens nettutgave av smp.no står det i tittelen at matanmelderne; – Måtte spytte ut maten; – Greier ikke å spise.. Stor sett alle rettene får strykkarakter, bortsett fra lys lapskaus. Karamellpuddingen var uten karamellsmak, og de andre dessertene smakte heller ingenting. Bare to ingredienser hadde noe som lignet smak, kjøttboller og kyllingboller, og ja muligens pølsa.
Nok næring og vitaminer?
Nesje og Grannes forteller at det er prosessert mat og at den inneholder kollagenpeptider, bambusfiber, modifisert maisstivelse, fløtepulver og fargestoff m.m. Siden få av middagene og dessertene er laget fra grunnen av med ingredienser vi ville forventet, men er fulle av tilsetningsstoff og falske smakstilsettinger, kan en jo spørre seg om hjemmeboerne og beboerne på sykehjemmene får i seg nok næring og vitaminer. Og når vi i tillegg hører at mange ikke lenger vil spise maten eller spiser bare litt, så kan vi i verste fall stå foran ei stor krise.
Sterke meninger om Bergensmaten
De som har vært inne på Sunnmørspostens Facebookside har nok lagt merke til at kommentarfeltet som omtaler denne saken er fjernet. Redaktør Sindre Halkjelsvik i Sunnmørsposten sier til RA24 at de har valgt å stenge kommentarfeltet. Det er fordi det har vært veldig mange kommentarer, og at en del har vært usaklige. Sunnmørsposten har ikke kapasitet nå i jula til å overvåke kommentarfeltet, men vurderer å åpne de opp igjen etter nyttår.
Vel, RÅ24 sitt kommentarfelt på Facebook er åpent, så velbekommen.
Kirsti Dale
